Urządzenia i Akcesoria
Aspic d'asperges
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 24 godz.
8 portions
Składniki
-
410 g d'asperges blanches en bocal (660 g poids net total)
-
1 sachet de gelée au madère
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250 g d'eau
-
5 œufs moyens (53-63 g) froids
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de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (I)
-
3 c. à soupe de mayonnaise au citron
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1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
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2 tranches de saumon fumé coupées en lamelles
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
817.8 mg
Białko
9.1 g
Kalorie
582.1 kJ /
140.1 kcal
Tłuszcz
10.4 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
2.4 g
Węglowodany
2 g
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