Rillettes de merlu et chorizo doux

Rillettes de merlu et chorizo doux

3.8 8 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 12 godz.

340 g

Składniki

80 g d'oignon coupé en deux
2 ½ gousses d'ail
50 g d'échalotes
700 g d'eau
300 g de vin blanc sec
150 g de vinaigre d'alcool
1 clou de girofle
1 feuille de laurier
½ c. à café de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains
200 g de filets de merlu sans la peau et les arêtes, coupés en deux
2 brins de persil frais, équeutés
50 g de chorizo coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 340 g

Sód 3231 mg

Białko 51 g

Kalorie 3051 kJ / 732 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 24 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Clafoutis aux poires et aux amandes

45 min

Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger

1 godz.

Pannacotta au foie gras et coulis de mangue

2 godz. 15 min

Vin chaud aux agrumes

12 godz. 25 min

Semoule de millet au lait de noisette et chocolat

10 min

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

50 min

Matelote de roussette au vin rouge

1 godz. 30 min

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

1 godz.

Crème de sardine au whisky

5 min

Aspic d'asperges

24 godz.

Sauce dieppoise

35 min

Gougères au piment d'Espelette

1 godz. 5 min