Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

3.2 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

80 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil frais
200 g de carottes coupées en rondelles
30 g de beurre coupé en morceaux
1 branche de thym frais
1 brin d'estragon frais
1 feuille de laurier
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
250 g de vin rouge
350 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
6 morceaux de roussette
40 g de farine de blé
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre blanc moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 342 mg

Białko 23.5 g

Kalorie 1080.7 kJ / 258.3 kcal

Tłuszcz 12.8 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 9.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 min

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45 min

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

1 godz. 45 min

Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

2 godz. 15 min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3 godz.

Sauce piquante

Sauce piquante

35 min

Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

1 godz.

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

1 godz. 25 min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20 min

Joues de bœuf au cidre

Joues de bœuf au cidre

3 godz. 15 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 godz. 10 min