Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

3.1 11 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

80 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil frais
200 g de carottes coupées en rondelles
30 g de beurre coupé en morceaux
1 branche de thym frais
1 brin d'estragon frais
1 feuille de laurier
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
250 g de vin rouge
350 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
6 morceaux de roussette
40 g de farine de blé
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre blanc moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 342 mg

Białko 23.5 g

Kalorie 1080.7 kJ / 258.3 kcal

Tłuszcz 12.8 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 9.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 λεπτ.

Filet de dorade grise à la normande

1ωρ.

Maquereaux au vin blanc

3ωρ. 30 λεπτ.

Pintade farcie avec Betty

2ωρ.

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

1ωρ. 25 λεπτ.

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3ωρ.

Gratin de poissons à la choucroute

40 λεπτ.

Cassolette de poissons

1ωρ.

Raie aux câpres

45 λεπτ.

Rognons de veau sauce madère

20 λεπτ.

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 λεπτ.

Sauce piquante

35 λεπτ.