Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices

4.9 43 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 360 godz.

6 portions

Składniki

2 à 3 semaines avant de servir

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 magret de canard avec la peau
1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre sauvage
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
6 capsules de cardamome ouvertes

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 769 mg

Białko 14.5 g

Kalorie 421.5 kJ / 100 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 3.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi n°28 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartinable de crevettes aux épices cajun

Tartinable de crevettes aux épices cajun

10min

Gougères au curry

Gougères au curry

1h

Gressins au romarin

Gressins au romarin

1h 40min

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

5min

Pâté aux figues

Pâté aux figues

50h 25min

Pâté de Pâques

Pâté de Pâques

2h

Beurre d'escargot

Beurre d'escargot

10min

Porc au caramel

Porc au caramel

45min

Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

12h

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12h

Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480h 20min

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72h