Przejdź do głównej treści Szukaj
Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices
4.9 43 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 360 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

2 à 3 semaines avant de servir
  • 500 g de gros sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 magret de canard avec la peau
  • 1 c. à soupe de graines de coriandre
  • ½ c. à café de poivre sauvage
  • 1 c. à café de graines de moutarde
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 6 capsules de cardamome ouvertes

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 769 mg
Białko 14.5 g
Kalorie 421.5 kJ / 100 kcal
Tłuszcz 3.2 g
Błonnik 0.3 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Węglowodany 3.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nouvelle-Aquitaine 7 Przepisów
Francja
Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Przepisów
Francja
Thermomix® et moi n°28 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Foie gras de canard

4.8(1.2K)

72 godz.

Foie gras sous-vide

4.7(136)

72 godz.

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7(237)

480 godz. 20 min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

4.7(177)

2 godz. 15 min

Rillette de sardine au citron

4.6(294)

5 min

Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache

3.7(6)

13 godz. 15 min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

4.8(191)

55 min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

4.9(28)

2 godz. 15 min

Crème de sardine au whisky

4.1(49)

5 min

Terrine de campagne

4.5(23)

4 godz. 30 min

Rillettes de porc tradition

4.7(94)

12 godz.

Terrine bressane

4.8(104)

24 godz.