Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

4.7 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 20 min

8 portions

Składniki

Le sorbet à la fraises

150 g de sucre en poudre
10 g de jus de citron fraîchement pressé
75 g de bananes bien mûres coupée en morceaux
500 g de fraises surgelées équeutées

Le carpaccio d'ananas

1 ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 3.1 mg

Białko 1 g

Kalorie 757.1 kJ / 180.8 kcal

Tłuszcz 0.4 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 38.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Découpe-Minute 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tapenade olives noires et pruneaux

10 min

Minigâteaux aux pommes sans gluten

55 min

Punch de l'Avent

15 min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 godz. 30 min

Compotée aux lardons

25 min

Sous-vide magrets de canard

2 godz.

Filet de colin, salade de betterave et roquette

1 godz. 35 min

Taboulé aux fruits de mer

30 min

Crème brûlée butternut et orange

5 godz.

Sorbet courgette-citron

8 godz. 5 min

Sauce aux figues

25 min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2 godz. 30 min