Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

5.0 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 20 min

8 portions

Składniki

Le sorbet à la fraises

150 g de sucre en poudre
10 g de jus de citron fraîchement pressé
75 g de bananes bien mûres coupée en morceaux
500 g de fraises surgelées équeutées

Le carpaccio d'ananas

1 ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 3.1 mg

Białko 1 g

Kalorie 757.1 kJ / 180.8 kcal

Tłuszcz 0.4 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 38.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Découpe-Minute 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Carré au citron, miel et huile d'olive

2 godz. 30 min

Punch de l'Avent

15 min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 godz. 30 min

Compotée aux lardons

25 min

Vinaigre de groseille et de cidre de pomme

4 godz. 20 min

Vin blanc chaud à l'orange et aux épices

15 min

Sous-vide magrets de canard

2 godz.

Taboulé aux fruits de mer

30 min

Tapenade olives noires et pruneaux

10 min

Sorbet courgette-citron

8 godz. 5 min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2 godz. 30 min

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

1 godz. 45 min