Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów

Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów

4.4 52 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

oliwy z oliwek
60 g
ząbki czosnku
2 - 3
filety z anchois, w oleju (opcjonalnie)
1 - 2
różyczek brokułu
300 g
wody
250 g
filety z pstrąga, świeże, bez skóry i ości (ok. 150 g każdy, patrz wskazówka)
4
pieprzu czarnego, mielonego
3 - 5 szczypt
soli
1 łyżeczka
śmietany, 12% tłuszczu
30 g
30 g śmietany, 18% tłuszczu

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 319.3 kcal / 1336.8 kJ

Białko 31.8 g

Tłuszcz 19.3 g

Węglowodany 5.5 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Sód 138.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 60 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym

Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym

40 min

Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem

Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem

50 min

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

40 min

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

1 godz. 30 min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

1 godz. 50 min

Ryba z sosem pomidorowym

Ryba z sosem pomidorowym

30 min

Ryba na parze z sosem pomidorowym

Ryba na parze z sosem pomidorowym

1 godz.

Ryba na parze z zielonym purée

Ryba na parze z zielonym purée

50 min

Ryba z warzywami na parze

Ryba z warzywami na parze

1 godz. 15 min

Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw

Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw

45 min

Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym

Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym

30 min

Filet z białej ryby, ziołowy ryż i warzywa na parze

Filet z białej ryby, ziołowy ryż i warzywa na parze

50 min