Macarons roscón de Reyes

Macarons roscón de Reyes

4.0 9 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

10 unidades

Składniki

Polvo de cítricos

6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Almendra y azúcar glas

100 g de almendra molida (no casera)
80 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

70 g de azúcar
10 g de agua
10 g de agua de azahar
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario en pasta o gel (amarillo)

Formado y horneado

2 cucharadas de azúcar
20 - 30 g de fruta escarchada (en trocitos de 3-4 mm)

Relleno

200 g de nata (35% de grasa)
2 cucharadas de azúcar glas
10 g de agua de azahar

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 21 mg

Białko 3.3 g

Kalorie 834 kJ / 199 kcal

Tłuszcz 12.2 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 4.8 g

Węglowodany 19.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial roscones 16 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 146 75 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Minirroscón de Reyes

3h

Parfait de Chai latte

15h 5min

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5h

Buñuelos de viento

1h

Masa de hojaldre clásica

7h

Bretzel

1h 15min

Aprikosen-Lebkuchen (pastas de frutos secos y especias)

1h 30min

Rosquillas glaseadas con caramelo

5h

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25h 20min

Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

3h 30min

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1h 10min

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1h 30min