Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

4.9 23 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz.

6 raciones

Składniki

Gelatina

4 hojas de gelatina
100 g de caldo de ave
½ cucharadita de extracto de buey (aprox. 5 g)
½ cucharadita de pimienta verde en conserva (en grano)
100 g de vino manzanilla
1 pellizco de curry en polvo

Paté de higaditos

150 g de vino blanco seco
1 hoja de laurel seca
2 ½ cucharaditas de pimienta verde en conserva (en grano)
300 g de higaditos de pollo
100 g de carne de pollo sin piel ni huesos (en trozos)
1 diente de ajo
2 chalotas (aprox. 60 g)
250 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de curry en polvo
20 g de vino manzanilla

Presentación

24 - 36 rebanadas de pan (opcjonalnie) tostado

1 paquete de biscotes

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 13.8 g

Kalorie 1687 kJ / 403 kcal

Tłuszcz 38.1 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 1.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Casquería 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Paté de higaditos y manzana al oporto

15 Std. 15 Min

Tortillitas de camarones (sin gluten)

50 Min

La conserva de atún

6 Std. 30 Min

Paté de higaditos al oporto con higos

5 Std. 15 Min

Fiambre de bonito fresco con encurtidos

25 Std.

Salsa de Pedro Ximénez

35 Min

Paté de campaña en terrina

26 Std. 40 Min

Paté en croûte

10 Std.

Pudin de perdiz

26 Std. 15 Min

Tocino de cielo

4 Std. 30 Min

Paté de higaditos de pollo

4 Std. 15 Min

Cachuela extremeña

4 Std. 20 Min