Vichyssoise de aguacate con gambones

Vichyssoise de aguacate con gambones

4.3 40 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

12 gambones crudos enteros
60 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
700 g de agua
200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
250 g de patatas chascadas
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
50 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 327.3 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 1109 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 5.2 g

Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 146 75 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Gazpacho de albaricoques

1 godz. 15 min

Crema fría de bacalao

3 godz. 10 min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1 godz.

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1 godz. 30 min

Crema de gambones

45 min

Vichyssoise de guisantes con chispa

40 min

Vichyssoise de espárragos

30 min

Gazpacho de melón

15 min

Crema de puerro con parmesano

45 min

Crema de puerros y pera con jamón

40 min

Crema de calabacín y aguacate

30 min

Crema de zanahoria y espárragos con almendras

30 min