Vichyssoise de aguacate con gambones

Vichyssoise de aguacate con gambones

4.3 40 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

12 gambones crudos enteros
60 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
700 g de agua
200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
250 g de patatas chascadas
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
50 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 327.3 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 1109 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 5.2 g

Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 146 75 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Coliflor con salsa de coliflor

30 min

Puerros en vinagreta

30 min

Filetes rusos de pavo y espinacas

40 min

Menestra de verduras a la sidra

1 godz. 30 min

Arroz con setas y anchoas

1 godz.

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

35 min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 min

Salmorejo de grana y oro

45 min

Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos

30 min

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1 godz. 10 min

Pencas de acelga con beicon y nueces

30 min

Salpicón de lubina y gambas

50 min