Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 63 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

1 La recette complète

Składniki

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 La recette complète

Sód 1272 mg

Białko 25 g

Kalorie 7784 kJ / 1859 kcal

Tłuszcz 195 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 104 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mode sauce 17 Przepisów
Beneluks

Sauces 14 Przepisów
Beneluks

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Meringues fantômes

12 godz. 25 min

Sauce au poivre vert

20 min

Sauce choron

20 min

Sauce béarnaise

20 min

Mousse au chocolat

3 godz. 20 min

Mayonnaise

5 min

Sauce hollandaise

25 min

Sauce béarnaise

15 min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 min

Pain de viande

1 godz. 20 min