Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.1 29 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

1 La recette complète

Składniki

50 g d'échalotes coupées en deux
1 brin d'estragon frais les feuilles uniquement
50 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)
200 g de beurre doux
4 jaunes d'œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 La recette complète

Białko 15 g

Kalorie 7666 kJ / 1833 kcal

Tłuszcz 192 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma cuisine au quotidien 133 Przepisy
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Soupe mystère

45 min.

Sauce béarnaise

20 min.

Sauce au poivre vert

20 min.

Sauce choron

20 min.

Glace au caramel salé

14h

Mousse au chocolat

3h 20 min.

Pâte à crêpe

1h 15 min.

Mayonnaise

5 min.

Sauce hollandaise

25 min.

Sauce béchamel

15 min.

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 min.

Risotto aux épinards et asperges

40 min.