Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.1 29 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

1 La recette complète

Składniki

50 g d'échalotes coupées en deux
1 brin d'estragon frais les feuilles uniquement
50 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)
200 g de beurre doux
4 jaunes d'œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 La recette complète

Białko 15 g

Kalorie 7666 kJ / 1833 kcal

Tłuszcz 192 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma cuisine au quotidien 133 Przepisy
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Sauce béarnaise Mode Sauce

Brak ocen

Advocaat maison

10 min

Sabayon à la liqueur à l'orange

15 min

Sabayon classique

15 min

Sauce hollandaise

15 min

Soupe mystère

45 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce hollandaise

25 min

Pesto au basilic

10 min

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1 godz. 30 min

Puddings au chocolat sans farine

35 min

Sabayon

15 min