Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (opcjonalnie)
30 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de pommes coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir "Conseil(s)")
50 - 80 g de sucre en poudre

Le crumble

50 g de noisettes, avec peau ou blanchies
50 g d'amandes, avec peau
100 g de farine de blé
50 g de flocons d'avoine
50 - 70 g de sucre en poudre
100 g de beurre, salé ou non salé en morceaux

La crème anglaise

1000 g d'eau
300 g de crème liquide, 30-40% m.g.

300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
40 - 50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 36.1 mg

Białko 10 g

Kalorie 3031.6 kJ / 724.6 kcal

Tłuszcz 49.4 g

Błonnik 6.2 g

Tłuszcz nasycony 24.5 g

Węglowodany 63.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je cuisine sainement, à chaque saison 25 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Waterzooi de poulet

1 godz.

Gaufres de Bruxelles

1 godz.

Croquettes de crevettes

Brak ocen

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Virgin cocktail au citron et thym

45 min

Lasagne bolognaise aux épinards

Brak ocen

Pesto au basilic

Brak ocen

Salade de pâtes au poulet

Brak ocen

Tartelette au chocolat praliné

2 godz. 30 min

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

Brak ocen

Muffins Noir&Blanc

1 godz.

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Brak ocen