Sauce hollandaise

3.6 9 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

500 g

Składniki

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 500 g

Sód 5013 mg

Białko 19 g

Kalorie 11702 kJ / 2839 kcal

Tłuszcz 301 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 193 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Przepisów
Beneluks

Mode sauce 17 Przepisów
Beneluks

Sauces chaudes 7 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Sauce béarnaise

20 min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Brak ocen

Soupe mystère

45 min

Sauce au poivre vert

20 min

Sauce choron

20 min

Sauce hollandaise

15 min

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1 godz.

Sauce hollandaise

25 min

Sorbet framboise et citron vert

10 min

Mousse glacée aux fruits rouges

10 min

Pain blanc

3 godz. 45 min

Soupe de tomates

30 min