Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6 9 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

24 pieces

Składniki

canola oil
100 g
dried chilli flakes
1 tbsp
peeled raw prawns
350 g
cold water to cover
fresh coriander leaves only
2 sprigs
caster sugar
2 ½ tsp
Chinese black vinegar
20 g
tamari
30 g
water
30 g
canned bamboo shoots drained
50 g
fresh ginger
10 g
cornflour
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
pork fat, minced (optional)
50 g
oyster sauce
2 tsp
sesame oil
1 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
ground white pepper
1 pinch

Dumpling wrappers

wheaten flour (see Tips)
125 g
tapioca starch plus extra to dust
60 g
sea salt
1 pinch
boiling water
125 g
canola oil
20 g
water to steam
600 g
fresh coriander leaves only, to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieces

Sód 196.5 mg

Białko 3.1 g

Kalorie 397.1 kJ / 94.9 kcal

Tłuszcz 5.9 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 0.6 g

Węglowodany 7.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Rye sourdough starter powder

24u. 10min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30min

"Viennetta" Vanilla ice cream

8u. 50min

Beef jerky

1u. 50min

Fruit "splice" bombs

24u.

Pull-apart pizza sun

1u. 30min

Creamed pāua soup

1u.

Barbecue onions (500 g)

45min

Kewpie mayonnaise

10min

Maple bread and butter pudding with walnut crumble

1u. 30min

Nam Jim

10min

Grab and go breakfast drink

6u.