Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf

4.8 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 27 godz. 50 min

24 slices

Składniki

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Fruit and nut dough

butter to grease
dried apricots cut into pieces (approx. 1 cm)
50 g
dried figs cut into halves
100 g
sultanas
60 g
pecan nuts
50 g
apple unpeeled, cored and cut into quarters
1
water
150 g
apple juice
150 g
ground cinnamon
2 tbsp
mixed spice to taste
1 - 2 tbsp
baker's flour
500 g
salt
15 g
ice cubes (approx 10)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 246.1 mg

Białko 3.7 g

Kalorie 592.6 kJ / 141.6 kcal

Tłuszcz 2.1 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Citrus marmalade

2 godz. 20 min

Rye seed loaf

28 godz. 10 min

Berry chia jam

3 godz. 15 min

Steamed quince pudding with spiced syrup

1 godz. 20 min

Rye sourdough starter powder

24 godz. 10 min

Rye sourdough loaf

18 godz. 20 min

Stewed rhubarb with apple and strawberries

30 min

Mixed berry jam

50 min

Rhubarb and vanilla strawberry jam

45 min

Rye sourdough baguettes

27 godz. 20 min

Everyday sourdough loaf

4 godz. 20 min

Sourdough pizza base

3 godz. 5 min