Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

3.3 12 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

Romesco Sauce

raw cashews
2 oz
hot water to soak cashews
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
2 oz
lemon
1
red bell peppers (approx. 7 oz) quartered, deseeded and membrane removed
2
blanched almonds
4 oz
smoked paprika
1 tsp
dried red chili flakes
½ tsp
salt
1 - 1 ½ tsp

Steamed Halibut

coriander seeds
8
cardamom seeds
4
fresh lemongrass cut into 8 pieces
1 stalk
fennel seeds
1 tsp
white wine
16 oz
16 oz vegetable stock
fresh spinach leaves cleaned and destemmed
6 oz
halibut fillets cut into steaks (5 in. x 1½ in. x 1 in.)
4
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
lemon juice
½ oz
lemon sliced, to garnish
1
lemon verbena (opcjonalnie) to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1328 mg

Białko 42 g

Kalorie 2360 kJ / 564 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Facebook Live Favorites 74 Przepisy
Stany Zjednoczone

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Cod in Herb Crust, Rice and Lemon Sauce

40 Min

Steamed Fish Fillets

25 Min

Basic Black Beans

2 Std. 35 Min

Slow Cooked Beef and Artichokes

2 Std.

Sautéing Chicken Strips with Pancetta

15 Min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35 Min

Crab Cakes

1 Std. 35 Min

Honey Pear Vinaigrette

5 Min

Farro Risotto with Rosemary Chicken

1 Std.

Steamed Cod Over Greens

40 Min

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

40 Min