Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

3.7 15 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

dried porcini mushrooms
1 oz
sesame oil
1 oz
leeks trimmed, in pieces
2 oz
burdock root peeled, in pieces
1 oz
ginger (opcjonalnie) peeled, in pieces
½ oz
garlic cloves
2
vegetable stock low sodium
60 oz
fresh shiitake mushrooms thinly sliced
5 oz
rice vinegar
3 oz
kale center rib removed, thinly sliced
1 oz
baby bok choy sliced (¼ in.)
4 oz
nutritional yeast
2 tbsp
green onions thinly sliced
3
sesame seeds to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2 g

Kalorie 444 kJ / 106 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fresh Start Detox 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Cream of Asparagus Soup

Cream of Asparagus Soup

15 min

Butternut Squash and Ginger Soup

Butternut Squash and Ginger Soup

35 min

Asparagus Cream Soup

Asparagus Cream Soup

25 min

Sweet Pea and Zucchini Soup

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 min

Purple Cauliflower Soup

Purple Cauliflower Soup

25 min

Pea Soup

Pea Soup

30 min

Gazpacho

Gazpacho

1 godz. 15 min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1 godz. 5 min

Steamed Scallops with Sweet Pea Purée

Steamed Scallops with Sweet Pea Purée

25 min

Garbanzo Bean Soup with Spinach

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40 min

Carrot Ginger Soup

Carrot Ginger Soup

20 min

French Onion Soup

French Onion Soup

1 godz. 10 min