Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

3.7 15 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

dried porcini mushrooms
1 oz
sesame oil
1 oz
leeks trimmed, in pieces
2 oz
burdock root peeled, in pieces
1 oz
ginger (opcjonalnie) peeled, in pieces
½ oz
garlic cloves
2
vegetable stock low sodium
60 oz
fresh shiitake mushrooms thinly sliced
5 oz
rice vinegar
3 oz
kale center rib removed, thinly sliced
1 oz
baby bok choy sliced (¼ in.)
4 oz
nutritional yeast
2 tbsp
green onions thinly sliced
3
sesame seeds to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2 g

Kalorie 444 kJ / 106 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fresh Start Detox 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Creamy Mushroom Soup

Creamy Mushroom Soup

25 Min

Coconut Sautéed Shrimp

Coconut Sautéed Shrimp

35 Min

Mixed Mushroom Sauté

Mixed Mushroom Sauté

30 Min

Cheesy Zucchini Pappardelle

Cheesy Zucchini Pappardelle

50 Min

Carrot Ginger Soup

Carrot Ginger Soup

20 Min

Purple Cauliflower Soup

Purple Cauliflower Soup

25 Min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1 Std. 5 Min

Fennel, Orange and Cherry Salad

Fennel, Orange and Cherry Salad

10 Min

Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 Min

Eggplant Sauté

Eggplant Sauté

30 Min

Portuguese Fish and Potato Stew

Portuguese Fish and Potato Stew

45 Min

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50 Min