Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

3.7 15 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

dried porcini mushrooms
1 oz
sesame oil
1 oz
leeks trimmed, in pieces
2 oz
burdock root peeled, in pieces
1 oz
ginger (opcjonalnie) peeled, in pieces
½ oz
garlic cloves
2
vegetable stock low sodium
60 oz
fresh shiitake mushrooms thinly sliced
5 oz
rice vinegar
3 oz
kale center rib removed, thinly sliced
1 oz
baby bok choy sliced (¼ in.)
4 oz
nutritional yeast
2 tbsp
green onions thinly sliced
3
sesame seeds to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2 g

Kalorie 444 kJ / 106 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fresh Start Detox 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Cucumber Salad with Dill and Yogurt Dressing (TM6)

10 min

Keto Stuffed Acorn Squash

1 godz. 20 min

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

55 min

Caprese Egg White Omelet

20 min

Apple Cranberry Chutney

1 godz. 5 min

Acorn Squash Gratin

1 godz. 55 min

Avocado Tuna Boats

30 min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45 min

Turmeric Gingerade

10 min

Artichoke Heart Bruschetta

30 min

Sicilian Shrimp Salad

30 min

Halibut with Apricot Chutney

30 min