Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 g wody
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 200 g ryżu białego, długoziarnistego (np. basmati)
- 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 2 cm kawałki
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g papryki, w dowolnym kolorze, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w na 2 cm kawałki
- 200 g cukinii, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 400 g mleczka kokosowego
- 20 - 30 g miodu
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki curry, mielonego (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki chili, mielonego (opcjonalnie)
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2765.5 kJ / 660.5 kcal
- Białko
- 29.5 g
- Węglowodany
- 61 g
- Tłuszcz
- 34.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 22.8 g
- Błonnik
- 6 g
- Sód
- 858.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Kurczak po koreańsku
30min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45 Min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45 Min
Makaron curry z wieprzowiną
45 Min
Kurczak w jogurtowym sosie curry
40min
Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
1 Std. 30 Min
Nasi Goreng z kurczakiem
1 Std. 30 Min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45 Min
Złoty ryż z indykiem i warzywami
40min