Sos boloński
TM6 TM5

Sos boloński

4.3 (1.6K oceny)

Składniki

  • 200 g warzyw, mieszanych (marchewki, cebuli, korzenia selera, korzenia pietruszki), pokrojonych na kawałki
  • 100 g pieczarek, przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki (opcjonalnie)
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 800 - 900 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 650 - 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 50 g czerwonego wina
    lub 50 g wody
  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • ¼ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 4 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych (tymianku, oregano, ziół prowansalskich)

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
737.9 kJ / 176.3 kcal
Białko
20.3 g
Węglowodany
8.9 g
Tłuszcz
6.3 g
Tłuszcz nasycony
1.8 g
Błonnik
2.8 g
Sód
463.4 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 100 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy