Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Pechuga de pato y romeritos con mole al Vacío TM6
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
2 porciones
Składniki
Mole
-
1 chile guajillo sin tallo, sin semillas
-
1 chile pasilla sin tallo, sin semillas
-
80 g de chocolate amargo
-
30 g de almendras
-
½ cdita de canela en polvo
-
30 g de cebolla
-
1 tortilla de maíz, en trozos30 g de masa de maíz (hidratada)
-
60 g de agua
-
2 pizcas de sal
-
1 pizca de pimienta negra recién molida
-
1000 g de agua para Limpiar
-
vinagre para Limpiar
-
200 g de romeritos limpios, sólo las hojas
-
500 - 600 g de pechuga de pato sin piel sin hueso, (partida en dos)
-
½ cdita de sal
-
1 cda de mantequilla
-
2 rebanadas de naranja
Al vacío
-
1400 g de agua sin rebasar el límite máx. de 2,2 L
-
1 cda de jugo de limón
-
aceite de oliva
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porción
Sód
6453 mg
Białko
77.5 g
Kalorie
3108 kJ /
740 kcal
Tłuszcz
42.5 g
Błonnik
3.5 g
Tłuszcz nasycony
8.5 g
Węglowodany
34.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
PLATILLOS PARA FIN DE AÑO
11 Przepisów
Meksyk
Meksyk
Może spodoba Ci się również...
Mermelada de tejocote y vainilla
1 godz.
Gelatina de piña y cítricos con salsa de pimienta.
1 godz. 50 min
Pasta fresca de chile poblano
40 min
Gelatina de mango
6 godz. 15 min
Caja bento
40 min
Raspado de tamarindo
20 min
Espárragos con salsa de jamiaca
40 min
Ponche de frutas sin azúcar
35 min
Barras de trigo y espelta con masa madre
21 godz.
Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva
16 godz.
Chocolate caliente con chipotle
20 min
Mole huasteco
20 min