Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Paris-brest
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
6 parts
Składniki
Le craquelin
-
de beurre40 g
-
de cassonade50 g
-
de farine50 g
Le pralin
-
de sucre en poudre80 g
-
d'amandes émondées100 g
-
de noisettes émondées100 g
-
gousse de vanille fendue en deux et grattée½
La pâte à choux
-
d'eau100 g
-
de beurre demi-sel30 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre1 c. à café rase
-
de farine60 g
-
œufs2
La crème pâtissière au pralin
-
de lait entier250 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de fécule de maïs20 g
-
jaunes d'œufs2
-
gousse de vanille fendue en deux et grattée½
-
de beurre coupé en morceaux150 g
-
sucre glace pour la finition
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
795 kcal /
3306 kJ
Białko
13 g
Tłuszcz
57 g
Węglowodany
57 g
