Przejdź do głównej treści Szukaj
Choux à la crème et aux fraises

Choux à la crème et aux fraises
3.8 28 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte à choux
  • 100 g d'eau
  • 30 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café rase de sucre en poudre
  • 60 g de farine de blé
  • 2 œufs
La chantilly
  • 350 g de crème liquide entière très froide
  • 2 c. à soupe de mascarpone très froid
  • 35 g de sucre glace
  • ½ gousse de vanille les graines seulement
La garniture
  • 125 g de fraises coupées en cubes
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé
  • 10 fraises en lamelles
  • sucre glace pour la finition

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5 g
Kalorie 1356 kJ / 324 kcal
Tłuszcz 24 g
Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Paris-brest

3.9(211)

3 Std. 10 Min

Macarons à la pomme verte

3.7(27)

5 Std. 10 Min

Gros macarons à la menthe et à la framboise

3.4(61)

5 Std. 10 Min

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

3.7(3)

5 Std.

Number cake du Nouvel An

4.6(53)

3 Std.

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

4.5(13)

2 Std. 30 Min

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

4.0(91)

2 Std. 10 Min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

4.0(130)

2 Std. 45 Min

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4.4(12)

4 Std.

Génoise

3.7(411)

50 Min

Macarons fraise-amaretto

3.4(15)

24 Std.

Fraisier

3.7(177)

12 Std. 45 Min