![Crème diplomate aux fruits Crème diplomate aux fruits](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/47FB754A-34BA-4D21-91C2-4BFA3CE91642/Derivates/5F92CA52-A9FA-4A33-B169-A8441ADDBD90.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait
- 3 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 30 g de fécule de maïs
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 600 g de fruits frais variés de saison, coupés en morceaux (par ex. 200 g de raisins, 200 g de figues et 200 g de pêches).
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1148 kJ / 275 kcal
- Białko
- 5.5 g
- Węglowodany
- 24.5 g
- Tłuszcz
- 16.6 g
- Błonnik
- 1.6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1h
Fraisier à la rhubarbe
24 godz.
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1小时 20 分钟
Bavarois aux fraises
6 Std. 25 Min
Number cake
2h
Entremets coco-passion-papaye
24 godz.
Petits choux tonka et craquelins vanille
1h 25 min
Number cake du Nouvel An
3小时
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Fraisier
12h 45min
Entremets cassis et crémeux citron
5h
Dacquoise
40 分钟