Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Coq au vin
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 9 godz. 40 min
4 portions
Składniki
La veille
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
300 g de vin rouge type Bourgogne
-
50 g de cognac
-
1 baie de genièvre
-
1 feuille de laurier
-
1 poulet détaillé en morceaux (cuisses, pilons, ailes et blancs, environ 1200 g)
Le jour même
-
20 g d'huile d'olive
-
50 g de lardon fumés
-
150 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
-
100 g d'oignons grelot
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
63 g
Kalorie
4026 kJ /
962 kcal
Tłuszcz
40 g
Błonnik
6.3 g
Węglowodany
70 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Alicuit de canard
1 godz.
Osso-buco
1 godz. 20 min
Lapin braisé au vin moelleux
55 min
Paupiettes d'agneau
1 godz. 30 min
Cailles farcies
1 godz. 15 min
Poule au pot béarnaise
2 godz. 15 min
Coq au vin
13 godz.
NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin
1 godz. 50 min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 godz. 30 min
Colombo de porc
1 godz. 15 min
Poulet de la "Mère Blanc"
1 godz. 15 min
Lapin à la moutarde
1 godz.