Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

3.9 47 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

3 magrets de canard sans peau (300 g env. le magret)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
35 g d'échalote coupée en deux
300 g de vin rouge
20 g de chocolat noir détaillé en morceaux
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 pincée de cannelle en poudre
8 mininavets détaillés en dés (3 cm)
3 belles poires pelées et coupées en quatre
1 c. à soupe de miel
10 g de beurre doux
1 c. à café de farine de blé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 604 kcal / 2535 kJ

Białko 59 g

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 25 g

Błonnik 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour de la volaille 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

50 min

Aumônière de moules aux petits légumes

1 godz. 10 min

Calamar à la piperade

35 min

Kig ha farz

1 godz. 15 min

Filets de merlan en papillote de poireau

45 min

Clémentine farcie au crabe

20 min

Caille aux raisins

45 min

Moules à la basquaise

55 min

Mouclade

1 godz.

Sauté de porc à l'orange

1 godz.

Champignons farcis

55 min

Soufflé de crabe aux fines herbes

55 min