Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

2.8 27 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

2 portions

Składniki

Le pâte à crumble

50 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
20 g de graines de sésame

Le sabayon au citron

2 jaunes d'œufs
25 g de jus de citron fraîchement pressé
25 g de beurre froid, coupé en parcelles et 5 g pour la poêle
5 g d'huile d'olive
6 noix de saint-jacques moyennes

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24.5 g

Kalorie 2827 kJ / 681.5 kcal

Tłuszcz 55 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°17 39 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ballotine comme un macaron

25min

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Cheesecake au saumon

4h

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Crumble au foie gras

1h 10min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1h 30min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12h

Minibouchées aux saint-jacques et safran

40min

Cuillères de langoustine au cognac

35min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Pannacotta aux œufs de saumon

3h