Chapon en blanquette

Chapon en blanquette

4.0 7 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

1 oignon
50 g de beurre
550 g de blancs de poireau
600 g d'eau
du sel
du poivre moulu
125 g de crème liquide 30-40% m.g. et 2 c. à soupe (25 g) pour les poireaux
4 cuisses de chapon pas trop grosses
120 g de riesling
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de fécule de maïs (MaÏzena) délayée dans 1 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe d'huile de friture

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43 g

Kalorie 2690 kJ / 645 kcal

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Alicuit de canard

1 godz.

Blanquette de veau cuisson lente

2 godz. 10 min

Escalope de veau à la normande

1 godz.

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2 godz. 45 min

Poulet de la "Mère Blanc"

1 godz. 15 min

Epaule de veau à la normande

1 godz.

Matelote de poisson au Riesling

13 godz.

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1 godz.

Lapin braisé au vin moelleux

55 min

Cassolettes de saint-jacques

30 min

Joues de porc à la bière

1 godz. 10 min

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min