Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 30 g d'huile d'olive
- 4 cailles, désossées et prêtes à cuire
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 130 g de foie gras de canard cru
- 400 g d'eau
- 100 g de pommes de terre, coupées en dés
- 400 g de céleri-rave, coupé en dés
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 30 g d'échalotes
- 20 g de beurre doux
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 658 kJ / 157 kcal
- Białko
- 33 g
- Węglowodany
- 9 g
- Tłuszcz
- 54 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15min
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1sa 45 dk
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Parmentier de sanglier aux pleurotes
15h
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
1h 10min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 min
Magrets de canard, sauce aux myrtilles
1h 10min
Déclinaisons autour de la mer
30 min
Râbles de lapin farcis à la normande
1h 15min
Lapin à la provençale
1h
Lapin à la moutarde
1h
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 Std. 30 Min