Przejdź do głównej treści Szukaj
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
4.3 28 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
12 pièces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1 pâte feuilletée maison
  • farine de blé pour le plan de travail
  • 250 g de topinambours (4 env.), coupés en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de noisettes émondées
  • 1 c. à café d'huile de noisette
  • 70 g de roquette
  • 1 c. à soupe d'huile de noisette et un peu pour huiler
  • le zeste d'un combava râpé
  • ¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
  • 6 noix de saint-jacques grosses (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 6.5 g
Kalorie 1492.2 kJ / 357 kcal
Tłuszcz 28.7 g
Błonnik 1.9 g
Węglowodany 18.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bouchées de fêtes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

3.7(63)

1 godz. 30 min

Petits choux au saumon fumé

4.5(162)

1 godz. 10 min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

3.5(17)

12 godz.

Pannacotta exotique, épices-crevettes

3.9(33)

2 godz. 30 min

Petits sablés au pesto rosso

4.7(16)

2 godz.

Bouchées chèvre-raisin

4.3(13)

1 godz.

Gravlax de saumon à la betterave

4.0(3)

8 godz. 15 min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

4.5(123)

2 godz. 45 min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

4.8(189)

55 min

Cuillères de langoustine au cognac

4.3(15)

35 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

4.5(29)

3 godz. 15 min

Mises en bouche aux saveurs marines

4.0(6)

30 min