
Urządzenia i Akcesoria
Terrine de poulet à l'estragon
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 24 godz.
6 portions
Składniki
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citron jaune non traité (zeste et jus)1
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de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincée
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d'huile neutre40 g
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feuille de laurier déshydratée1
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de filets de poulet, sans peau et détaillés en lanières500 g
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d'estragon frais effeuillées2 branches
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échalote1
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de champignons de Paris frais50 g
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de pistaches, décortiquées, émondées et non salées grossièrement concassées15 g
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blancs d'œufs2
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de crème liquide 30-40% m.g.150 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
302 kcal /
1265 kJ
Białko
24.8 g
Tłuszcz
20.7 g
Węglowodany
4.3 g
Błonnik
2.5 g