Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.3 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

2 portions

Składniki

6 - 8 brins de coriandre fraîche
2 citrons jaunes
60 g d'huile d'avocat
6 noix de saint-jacques
2 avocats
1 c. à café de graines de coriandre (opcjonalnie)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 590.5 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2282 kJ / 554 kcal

Tłuszcz 52 g

Błonnik 17 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 9.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saint-Valentin vol. II 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min

Cocotte de lotte au curry et légumes

1h

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

50min

Poulet à la vanille

1h 45min

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1h

Papillote de thon dans une feuille de chou

55min

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55min

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

25min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1h 25min

Tarte fine aux rougets

55min

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

35min

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45min