Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.3 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

2 portions

Składniki

6 - 8 brins de coriandre fraîche
2 citrons jaunes
60 g d'huile d'avocat
6 noix de saint-jacques
2 avocats
1 c. à café de graines de coriandre (opcjonalnie)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 590.5 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2282 kJ / 554 kcal

Tłuszcz 52 g

Błonnik 17 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 9.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saint-Valentin vol. II 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille

1 godz. 20 min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1 godz.

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20 min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 godz. 5 min

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 godz.

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 min

Tartare de dorade à la mangue

10 min

Ceviche de poisson

30 min

Tartare de thon et gaspacho

20 min

Ceviche de dorade

10 min

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

40 min

Risotto de saint-jacques aux algues

35 min