Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 25 min
4 portions
Składniki
-
1 échalote coupée en quatre
-
1 c. à café de vinaigre de cidre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
10 g de gingembre frais coupé en morceaux d'1 cm
-
200 g de mangue coupée en morceaux de 3 cm
-
1 citron vert 2 pincées de zeste et 3 c. à soupe de jus
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
100 g de mélange de jeunes pousses de salade
-
4 radis roses non pelés, coupés en rondelles
-
fleurs comestibles (opcjonalnie) de moutarde
-
400 g de viande de bœuf (rond de gîte), coupé en tranches fines
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
23 g
Kalorie
1196 kJ /
285 kcal
Tłuszcz
17 g
Węglowodany
8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Saveurs Thermomix® n°14
68 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Chou farci de tourteau
2 godz.
Cuisses de poulet sous-vide
1 godz. 30 min
Sous-vide épaule de porc, désossée
12 godz. 25 min
Paccheri farcis ricotta-épinards
50 min
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2 godz. 40 min
Caramel de base
25 min
Crumble pommes-framboises-coco
1 godz. 5 min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13 godz.
Oignons et ail sautés
Brak ocen
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1 godz.
Pilaf de riz aux fruits secs
40 min