Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

3.8 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

4 portions

Składniki

1500 g d'eau
10 g d'huile de sésame
2 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 pincées de poivre moulu
1000 g d'anneaux de calamar
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1937.8 mg

Białko 73.3 g

Kalorie 1599.5 kJ / 378.5 kcal

Tłuszcz 7.8 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Terrine de canard et poulet aux griottes

9h 30 min.

Beignets de crevettes et de patates douces

1h

Bingsu de pastèque

12h 10 min.

Salade de fruits cuits sous-vide

40 min.

Bar à la portugaise

2h

Champignons fermentés

6h 30 min.

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5h 10 min.

Rochers à la banane

15 min.

Minibananes en robe de caramel aux épices

1h 50 min.

Banane sauce noix de coco-cannelle

30 min.

Opérette de fruits de mer

1h 40 min.

Ananas caramélisé aux épices

50 min.