Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

3.8 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

4 portions

Składniki

1500 g d'eau
10 g d'huile de sésame
2 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 pincées de poivre moulu
1000 g d'anneaux de calamar
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1937.8 mg

Białko 73.3 g

Kalorie 1599.5 kJ / 378.5 kcal

Tłuszcz 7.8 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

8 godz. 40 min

Bingsu de pastèque

12 godz. 10 min

Cromesquis de poisson

1 godz. 50 min

Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

25 min

Opérette de fruits de mer

1 godz. 40 min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5 godz. 10 min

Rochers à la banane

15 min

Minibananes en robe de caramel aux épices

1 godz. 50 min

Banane sauce noix de coco-cannelle

30 min

Ananas caramélisé aux épices

50 min

Tartelettes aux pommes en filo

1 godz. 20 min

Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons

2 godz. 15 min