Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6 15 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

350 g

Składniki

100 g de poivron rouge grillé, en conserve
20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
10 g d'eau
2 traits de sauce au piment, type Tabasco® (opcjonalnie)
130 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu

1 c. à café de paprika
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 350 g

Sód 1616 mg

Białko 25 g

Kalorie 6954 kJ / 1659 kcal

Tłuszcz 173 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 82 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma cuisine au quotidien 239 Przepisów
Francja

Mode sauce 17 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Calamars sous-vide

4h 15min

Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

25min

Sous-vide filets de poulet

1h 55min

Sous-vide épaule de porc, désossée

12h 25min

Sous-vide poitrine de bœuf

12h 25min

Faire revenir de l'ananas

15min

Pâtes fraîches vertes

1h

Dorer 350 g d'échalotes

25min

Dorer des échalotes

25min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2h 15min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2h 10min

Vinaigrette aux fines herbes

10min