Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

2.5 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

d'oignon coupé en deux
70 g
d'huile d'olive
10 g
de beurre
20 g
d'ail fumé (voir "Conseil(s)")
20 g
d'ail
pommes de terre de grosse taille
1 - 2
de vin blanc
200 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées
700 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g
d'estragon frais
1 brin
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 289.5 kcal / 1208.5 kJ

Białko 10 g

Tłuszcz 15.5 g

Węglowodany 17.8 g

Błonnik 2.5 g

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Thermomix® et moi - n°17 39 Przepisów
Francja

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