Szukaj
Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide épaule de porc, désossée
4.1 9 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 12 godz. 25 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
  • 1500 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 148 mg
Białko 35 g
Kalorie 1816 kJ / 434 kcal
Tłuszcz 33 g
Błonnik 0 g
Tłuszcz nasycony 13 g
Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cuisses de poulet sous-vide

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1 godz. 30 min

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1 godz. 55 min

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc

3.9(13)

2 godz. 50 min

Sous-vide poitrine de bœuf

Sous-vide poitrine de bœuf

3.0(2)

12 godz. 25 min

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

3.2(5)

50 min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1 godz. 5 min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1 godz. 20 min

Chili con carne cuisson lente

Chili con carne cuisson lente

4.6(145)

5 godz. 5 min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.5(31)

8 godz. 45 min

Caramel de base

Caramel de base

2.5(101)

25 min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(56)

1 godz. 45 min

Caramel liquide

Caramel liquide

4.1(969)

25 min