
Urządzenia i Akcesoria
Spätzlis au fromage
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 portions
Składniki
Le fromage et la pâte
-
de fromage d'alpage (par ex. L’Etivaz), en morceaux (2 cm)200 g
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de persil frais (d’env. 20 g), effeuillé1 bouquet
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de farine blanche400 g
-
d'eau100 g
-
de lait100 g
-
œufs4
-
de sel1 c. à café
-
de noix de muscade, fraîchement moulue2 pointes de couteau de
La rissolée d’oignons
-
d'oignons en rouelles (2 mm)160 g
-
de paprika doux1 c. à café
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de farine blanche1 c. à soupe
-
de beurre à rôtir3 c. à soupe
La finition
-
d'eau2 l
-
de sel½ c. à soupe
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
778 kcal /
3258 kJ
Białko
33.7 g
Tłuszcz
37 g
Węglowodany
76 g