Pain paysan

Name: Pain paysan
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 tranches
Ingredients: 175 g de lait; 175 g d'eau; ½ cube de levure boulangère fraîche; 500 g de farine rustique; 1 c. à café de sel

4.5 (32 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 3 godz.

Liczba porcji 8 tranches

Składniki

175 g de lait
175 g d'eau, tiède
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g) émiettée
lub 1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
500 g de farine rustique, et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à café de sel

Wartości odżywcze: na 1 tranche
Kalorie: 978 kJ / 234 kcal
Białko: 9 g
Węglowodany: 43 g
Tłuszcz: 2 g