Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.3 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 14 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1491 mg

Białko 25 g

Kalorie 1476 kJ / 352 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wurst & Co 20 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

2 godz. 30 min

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

16 godz. 45 min

Obstkuchen im Glas

55 min

Zwiebelrelish

1 godz.

Chicken Drumsticks mit Whisky-Glasur

45 min

Kirschenchutney

1 godz. 5 min

Fruchtiges Tomatenketchup

2 godz. 25 min

Kirschenmarmelade mit Schokomarzipan

1 godz. 20 min

Grobe Streichwurst

13 godz.

Leberpastete im Glas

4 godz.

Apfel-Zwiebel-Schmalz

45 min

Ingwer-Knoblauch-Paste

10 min