Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 180 g Olivenöl
- 150 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken
- 25 g Wasser
- 1 Zitrone
- 120 g Milch
- 6 Knoblauchzehen, halbiert (ca. 15 g)
- 1 - 1 ½ TL Rauchsalz, nach Geschmack
- 1 TL Dijonsenf
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 939 kJ / 224 kcal
- Białko
- 1 g
- Węglowodany
- 4 g
- Tłuszcz
- 23 g
- Błonnik
- 4 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Red Onion Whisky Marmelade
50 Min
Mayonnaise
5 min
Zwiebelrelish
1 Std.
BBQ-Sauce
25 min
Kürbisketchup
2 Std. 5 Min
Fermentierte Salsa
168h 20min
Confierter Knoblauch
27 Std. 15 Min
Aioli (ohne Ei)
10 min
Würzige Aioli mit Sherry
40 Min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30min
Sauce Tatare
15 min
Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise
55 Min