Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Lachsforellenfilets sous-vide

Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
800 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
frische Basilikumblätter
10 - 12
Wasser
1500 g

Gemüsebeilage

natives Olivenöl extra
30 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g
Zwiebeln in Spalten
70 g
Salz
2 Prisen
Cherrytomaten halbiert
20

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 326 mg

Białko 41 g

Kalorie 1454 kJ / 347 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide 20 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7 Std. 30 Min

Gorgonzola-Eis mit gedünsteten Birnen und gerösteten Walnüssen

15 Std.

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

1 Std. 15 Min

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

1 Std. 40 Min

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

40 Min

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

1 Std.

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

1 Std. 15 Min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45 Min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35 Min

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

1 Std.

Karpfengulasch

55 Min

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

1 Std. 30 Min