Boef Stroganoff

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

Huhn à la Toskana mit Polenta

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

Gfüt’s Zeisl mit Grumbirnsolod (gefüllter Schweinslungenbraten mit Erdäpfelsalat)

Kalbfleischpflanzerl mit Vorarlberger Bergkäse

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Karfiol-Salsiccia-Cannelloni

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

Schöpsernes