Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Coq au vin

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

Boef Stroganoff

Rinderfilet à la Esterhazy

Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

Tafelspitz mit Wurzelsauce