Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 100 g durchwachsener Selchspeck, in Stiften bzw. Scheiben (5-7 mm)
- 800 g Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen
- 30 g Schmalz
- 300 g Karotten
- 200 g passierte Tomaten
- 1 Gewürznelke
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 250 g Bratwürste, roh, in Stücken (2-3 cm, siehe Tipp)
- 300 g weiße Bohnen, aus der Dose, gewaschen und abgetropft
- ½ Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2555 kJ / 610 kcal
- Białko
- 38 g
- Węglowodany
- 12 g
- Tłuszcz
- 46 g
- Tłuszcz nasycony
- 19 g
- Błonnik
- 5 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Coq au vin
3h
Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein
8h 45min
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2h
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min
Karibisches Lammragout mit Reiskugeln
9h 15min
Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous
9 Std.
Salzburger Bierfleisch
6 godz. 50 min
Boef Stroganoff
50 min
Irish-Stout-Beef (Irland)
1h 15min
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 min
Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
1h 40min