Przejdź do głównej treści Szukaj
Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil
3.8 4 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
24 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pastry cases
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
    80 g
  • brown rice
    80 g
  • buckwheat groats
    60 g
  • quinoa
    50 g
  • salt
    ½ tsp
  • xanthan gum
    1 ½ tsp
  • egg
    1
  • cold water
    40 g
Mushroom filling
  • dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
    20 g
  • boiling water for soaking
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    2 tsp
  • cream cheese
    60 g
  • fresh chives finely chopped
    10 sprigs
  • walnuts
    30 g
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • truffle oil plus extra for drizzling
    2 tsp
  • fresh mushrooms of choice, cut into slices
    150 g
  • fresh thyme leaves, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 1.7 g
Kalorie 338.8 kJ / 80.7 kcal
Tłuszcz 5.8 g
Błonnik 0 g
Węglowodany 5.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pâtè with Riesling

4.5(11)

3 godz.

Gwinganna mushroom pâté

4.4(25)

20 min

Lemon and caper aioli

3.8(36)

15 min

Grain salad lettuce cups

5.0(2)

1 godz. 55 min

Baba ghanoush

4.2(35)

1 godz.

Pear mulled wine

5.0(10)

30 min

Sun-dried tomato and pepita bread

4.7(13)

2 godz.

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

4.2(6)

3 godz. 55 min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

4.7(7)

16 godz. 20 min

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

4.3(10)

35 min

Baked salmon cheesecake

4.3(53)

26 godz. 35 min

Mixed tomato and labne salad

4.9(31)

24 godz. 20 min