Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

4.1 181 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

Cebolla caramelizada y cocción de patatas

3 patatas medianas (aprox. 750 g)
700 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
70 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
30 g de caramelo líquido
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Relleno

50 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
150 g de carne picada mixta
½ cucharadita de sal
30 g de vino blanco
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 608.6 mg

Białko 8.9 g

Kalorie 1703 kJ / 407 kcal

Tłuszcz 26.7 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 10.6 g

Węglowodany 32.9 g

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Dostępny w

Revista Thermomix nº 145 34 Przepisy
Hiszpania

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