Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

4.0 16 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

2 porzioni

Składniki

Gnocchi di sedano rapa

300 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
25 g di acqua
20 g di fecola di patate
30 g di amido di riso (o maizena)
½ cucchiaino di sale
120 g di mascarpone

Salsa al Castelmagno

100 g di formaggio Castelmagno a pezzi (3 cm)
30 g di burro
50 g di vino bianco secco di buona qualità (tipo Chardonnay)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 20.7 g

Kalorie 3021 kJ / 722 kcal

Tłuszcz 57.4 g

Węglowodany 27.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fantasia di gnocchi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sformatini ai porri

55 min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 min

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2 godz.

Tajarin salsiccia e finocchi

1 godz.

Flan di carote

50 min

Flan al topinambur

40 min

Crema di porri gratinata

50 min

Porri in crema delicata

35 min

Bagna cauda

35 min

Bonèt

2 godz.

Fonduta

8 godz. 20 min

Risotto Castelmagno e nocciole

30 min