Flan di asparagi con turbante di sogliole
TM5 TM6

Flan di asparagi con turbante di sogliole

4.8 (17 ocen)

Składniki

  • 700 g di acqua + q.b.
  • 300 g di asparagi verdi
  • burro q.b.
  • 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • ½ scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 uovo
  • 15 g di amido di mais (maizena)
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 8 filetti di sogliola freschi

Citronette

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di sale

Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
1360 kJ / 325 kcal
Białko
31.8 g
Węglowodany
6 g
Tłuszcz
19.3 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy