Flan di asparagi con turbante di sogliole

Flan di asparagi con turbante di sogliole

4.8 19 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

700 g di acqua + q.b.
300 g di asparagi verdi
burro q.b.
20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
½ scalogno
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 uovo
15 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di noce moscata in polvere
8 filetti di sogliola freschi

Citronette

20 g olio extravergine di oliva
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 pizzico di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 31.8 g

Kalorie 1360 kJ / 325 kcal

Tłuszcz 19.3 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Incaricate in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sarde in saor

25 godz.

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45 min

Minestra di castagne

1 godz. 40 min

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

1 godz. 40 min

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

1 godz. 45 min

Composta di mele e castagne

30 min

Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso

1 godz.

Zuppa di soia gialla

10 godz. 35 min

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1 godz. 30 min

Tartufini alle mandorle (vegan)

55 min

Salsa ai capperi

10 min

Condimento avocado e basilico

20 min