![Estofado Africano occidental de maní Estofado Africano occidental de maní](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F738F490-CF25-4C23-B30D-4C93C3208802/Derivates/734ae3f4-3884-403f-8ae1-caf9d0867b39.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 diente de ajo, pelados
- 25 g de jengibre, en rebandas (2 mm)
- 100 g de cebolla, en mitades
- 40 g de aceite de coco
- 400 g de camote, en cubos (2 cm)
- 1 cdita de comino en polvo
- 1 cdita de sal del himalaya, o al gusto
- 1 cdita de hojuelas de chile seco, o al gusto (opcjonalnie)
- 200 g de puré de jitomates maduros
- 150 g de mantequilla de cacahuate, cremosa
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L), desmenuzado
- 600 g de agua
- 280 g de acelga, fresca, en rebandas medianas
- 400 g de garbanzo cocido
- 100 g de cacahuates tostados, sin sal
- 3 - 4 ramitas hoja de cilantro
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 3183 kJ / 762 kcal
- Białko
- 28 g
- Węglowodany
- 57 g
- Tłuszcz
- 42 g
- Tłuszcz nasycony
- 16 g
- Błonnik
- 15.1 g
- Sód
- 1371 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Berenjena vegana al curry de Massaman
50 min
Curry de garbanzos (Chana masala)
20 Min
Cassoulet vegetariano con legumbres
40 Min
Estofado picoso de berenjena
30 Min
Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6
16 godz.
Tortitas de garbanzo
25 Min
Coliflor tikka masala
30 Min
Pay vegano de calabaza y verduras
1 godz. 20 min
Sopa de frijoles Toscana
50 min
Curry indio de verduras
40 Min
Boloñesa de lentejas
35 Min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35 Min