Estofado Africano occidental de maní

Estofado Africano occidental de maní

4.8 61 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porción

Składniki

2 diente de ajo pelados
25 g de jengibre en rebandas (2 mm)
100 g de cebolla en mitades
40 g de aceite de coco
400 g de camote en cubos (2 cm)
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de sal del himalaya o al gusto
1 cdita de hojuelas de chile seco (opcjonalnie) o al gusto
200 g de puré de jitomates maduros
150 g de mantequilla de cacahuate cremosa
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
600 g de agua
280 g de acelga, fresca en rebandas medianas
400 g de garbanzo cocido
100 g de cacahuates tostados, sin sal
3 - 4 ramitas hoja de cilantro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1371 mg

Białko 28 g

Kalorie 3183 kJ / 762 kcal

Tłuszcz 42 g

Błonnik 15.1 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PARA VERANEAR 15 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Coliflor tikka masala

30 min

Ensalada de bulgur con calabaza

50 min

Berenjena vegana al curry de Massaman

50 min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2 godz. 30 min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 godz.

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55 min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30 min

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 min

Curry de espinaca y queso fresco

13 godz.

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20 min

Sopa de coliflor y garbanzos

50 min

Boloñesa de lentejas

35 min