Curry de lentilles

Curry de lentilles

4.6 50 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

La pâte de curry

140 g d'oignon rouge coupés en deux
30 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (2 cm)
2 branches de citronnelle, fraîche pulpe en morceaux (3 cm)
4 gousses d'ail
3 piments rouges, frais épépinés
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de coriandre en poudre
2 c. à café de poudre de curcuma séché
2 c. à café de cannelle moulue
1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
2 c. à soupe de jus de citron vert
2 c. à soupe de sauce de soja

Le curry de lentilles

2 c. à soupe d'huile de sésame grillé
150 g de lentilles rouges séchées
300 g de patates douces pelées, en dés (2 cm)
450 g d'eau
250 g de lait de coco
½ c. à café de sel
1 citron vert rincé sous l’eau très chaude, épongé, en quartiers
40 g de noix de cajou (voir conseils)
½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16.5 g

Kalorie 1917 kJ / 458 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Hiver 2020 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Dhal à la noix de coco

25min

Curry de légumes et tofu

1h

Curry de courge

30min

Dal de lentilles corail

35min

Risotto au citron et épinards

30min

Chana Masala

45min

Gratin de quinoa et brocolis

1h 10min

Dhal

40min

Korma de légumes aux noix de cajou

55min

Curry de légumes à l'indienne

1h 10min

Dal de lentilles aux épinards

35min

Polenta et ragoût de champignons

45min