Curry de légumes à l'indienne

Curry de légumes à l'indienne

4.7 55 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 portions

Składniki

  • de gingembre épluché, en morceaux
    4 cm
  • gousses d'ail
    2
  • d'oignons coupés en deux
    150 g
  • de courge butternut épluchée, en morceaux (2 cm)
    500 g
  • de pommes de terre à chair farineuse épluchées, en morceaux (2 cm)
    400 g
  • de curry en poudre
    2 ½ c. à soupe
  • d'huile d'arachide
    30 g
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • de tomates en morceaux
    120 g
  • de piment séché en flocons
    ½ c. à café
  • de pois chiches, cuits (ou 1 boîte de 420 g), rincés et égouttés
    245 g
  • de lait de coco
    250 g
  • d'eau
    200 g
  • de bouillon de légumes (pour 0,25 l)
    ½ cube
  • de jus de citron vert
    2 c. à soupe
  • de coriandre frais effeuillée
    4 brins

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 425 kcal / 1776 kJ
Białko 10 g
Tłuszcz 21 g
Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...